Kylinarov.net

Торт "Загадка" (без муки)

Возьмите:
100 г маргарина, 2 яйца,
1 стакан сахара, ванилин
или тертую апельсиновую корку, щепотку соли,

2 стакана овсяных хлопьев "Геркулес",

1 столовую ложку топленого масла;

для крема:

1 стакан сметаны,

полстакана сахара.

Готовьте так:
Заранее достаньте из холодильника маргарин, чтобы он стал мягким. Два стакана "Геркулеса" подсушите в духовке на среднем огне минут 15. Вбейте в миску яйца, положите маргарин, все разотрите. Туда же добавьте стакан сахара, щепотку соли, на кончике ножа ванилина или пол чайной ложки тертой апельсиновой корки. Подсушенный и остывший Теркулес" добавьте к содержимому миски, все перемешайте и хорошенько разотрите. Сковородку или форму смажьте топленым маслом, на дно положите кружок промасленной бумаги или кальки. Выложите тесто в форму, выпекайте при.средней температуре, пока торт не зарумянится. Выключите духовку, достаньте торт; когда остынет, украсьте кремом. Для крема взбейте стакан густой холодной сметаны и полстакана сахара.


21.05.2012