"Козинаки"

Возьмите:
500 г очищенных орехов,
500 г меда,

50 г сахарной пудры.


Готовьте так:
Очищенные орехи слегка поджарьте на сухой сковороде на слабом огне. Порежьте орехи небольшими кусочками, но не очень мелко. Если вы используете миндаль или фундук, то их следует сначала ошпарить кипятком и снять кожицу, а затем обжарить. Мед влейте в алюминиевую кастрюлю, закипятите и варите на медленном огне до такого состояния, чтобы капля меда, взятая на пробу, не растекалась на блюдце. В мед всыпьте орехи и продолжайте варить, непрерывно помешивая, пока не появится аромат и вкус поджаренного. Затем в смесь высыпьте сахарную пудру, которая придаст конфетам хрупкость. Полученную массу выложите на смоченный водой противень, раскатайте скалкой, смоченной в воде. Толщина слоя должна быть около 1 см. Когда масса остынет, нарежьте ее на квадратики размерами 5x5 см и подсушите до затвердения.


21.05.2012

Полезные советы

Перед тем как начинать готовить, приготовьте все необходимые продукты.

Интересно

красиво дизайн ванной комнаты отремонтировать . Птицы премиксы для свиней энергетические добавки. . скачать игры стрелялки на компьютер

Реклама