Конфеты из яблок "Чебурашка"

Возьмите:

10 штук кислых яблок,

полстакана воды,

два с половиной стакана сахара,
100 г цукатов (или твердого мармелада),
полстакана ядер грецких орехов,
1 чайную ложку тертой сухой апельсиновой корки,

полстакана сахарной пудры для обсыпки конфет.


Готовьте так:
Яблоки промойте, очистите от кожуры и сердцевины, натрите на мелкой терке, добавьте туда несколько столовых ложек воды, сахар. Поставьте смесь на медленный огонь и варите до густого пюре, помешивая, чтобы не подгорело. Когда пюре загустеет, снимите кастрюлю с плиты. В пюре добавьте порубленные, обжаренные на сковородке ядра грецких орехов, мелко нарезанные цукаты, всыпьте тертую апельсиновую корку. Мокрыми пальцами при помощи смоченной в воде чайной ложки сформируйте шарики, оставьте на некоторое время их на разделочной доске, чтобы обсохли. Обваляйте их в сахарной пудре, уложите в банку и закройте пергаментом или целлофаном.


21.05.2012

Полезные советы

Перед тем как взяться за дело, подверните рукава, чтобы они не качались продуктов и посуды.

Интересно

автосалон центральный на дмитровке . Купить adsl модемы в Санкт-Петербурге . Fly Q300 обзор . авиабилеты Москва-Париж-Москва со скидками.

Реклама