Суп «Вегетарианский»

Возьмите:

4 маленькие картофелины,

2 средние луковицы,

2 морковки,

3 больших помидора,

1 лавровый лист,

3 столовые ложки сливочного масла,

150 г твердого сыра,

4 чайные ложки муки,

пол чайной ложки соли.

 

Готовьте так:

Картошку, лук, морковь почистите, помойте и нарежьте не­большими ломтиками. В кастрюлю налейте 6 стаканов воды, поставьте на огонь, опустите туда овощи. Варите около получа­са до готовности. Снимите суп с огня. На сухой сковородке обжарьте муку, но следите, чтобы она не стала коричневой. Затем муку, соль, масло и лавровый лист добавьте в суп и ва­рите еще 5 минут. На мелкой терке натрите сыр. Перед подачей посыпьте суп тертым сыром.



21.05.2012

Полезные советы

Перед тем как начинать готовить, внимательно прочитайте до конца весь рецепт.

Интересно

забронировать отель в Гуанчжоу . поддержка сайта . справочник компаний москвы . станки токарные корвет

Реклама