Селедка «Под шубой»
Возьмите:
1 селедку,
1 луковицу,
1 яблоко,
2 яйца,
3 вареные картофелины,
1 небольшую вареную свеклу,
1 столовую ложку растительного масла,
1 стакан майонеза.
Готовьте так:
Промойте, почистите и мелко нарежьте селедку. Почистите отваренные овощи. Почистите лук и яблоко. На дно селедочницы положите нарезанную селедку, полейте ее растительным маслом. Наверх положите нарезанный лук. Сваренные вкрутую яйца очистите от
скорлупы и мелко порубите. Положите их на слой лука. Следующий слой — натертое на овощной терке яблоко. Все это слегка полейте майонезом. Затем положите слой потертого на овощной терке картофеля и тоже полейте майонезом. Верхний слой "шубы" — это натертая на овощной терке свекла, которую полейте оставшимся майонезом, аккуратно разровняйте и украсьте кусочками яйца.
Еще интересные рецепты:
Рольмопсы из сельди.
Помидоры, фаршированные (овощной смесью)
Паштет из колбасы.
Кабачки, запеченные с сыром.
Салат из помидоров и яиц
21.05.2012