Салат
НА 5 ПОРЦИЙ
Возьмите:
2 свежих огурца, 2 моркови, 1 яблоко,
100г зеленых листьев салата, 2 небольших помидора,
200г сметаны (почти полный стакан),
сок половины лимона (или 1 чайную ложку яблочного уксуса или на кончике ножа лиминной кислоты, разведенной в 1 столовой ложке воды)
1 чайную ложку сахара, соль по вкусу.
Готовьте так:
Сырую морковь, огурцы и яблоко промойте под краном и очистите от кожуры. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Морковь и яблоко натрите на овощной терке. Листья салата переберите, помойте под краном и нарежьте тонкими полосками. Все эти овощи положите в миску, посолите, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком (или яблочным уксусом или разведенной лимонной кислотой). Полейте все сметаной, аккуратно перемешайте. Выложите горкой в салатник. Помидоры промойте под краном, нарежьте тонкими ломтиками и украсьте ими салат.
Еще интересные рецепты:
Салат "Зайчик"
Салат "Веснянка"
Салат "Деликатес"
Салат "Аппетитный"
Салат "Летний"
21.05.2012