Салат из кальмаров с овощами.
Возьмите:
300г мороженных кальмаров,
3 отваренные картофелины,
2 отваренные моркови,
2 соленых огурца,
200г консервированного зеленого горошка,
2 чайные ложки соли,
на кончике ножа молотого перца,
1 баночку майонеза (250г)
Готовьте так:
Залейте кальмары на 3 минуты горячей водой, после чего без труда очистите кожу. Варите кальмары в кипящей воде, но не больше 4 минут. Кальмары будут, жесткими, невкусными если варить их дольше. Очищенную от кожуры морковь и картофель нарежьте тонкими полосками, также нарежьте огурцы и кальмары. Положите эту смесь в миску, добавьте зеленый горошек, залейте майонезом и перемешайте. Переложите все в салатницу, украсьте кусочками моркови и огурца.
Еще интересные рецепты:
Салат "Курочка Ряба"
Фаршированные огурцы
Салат "Чиполлино"
Салат "Синьор Помидор"
Салат "Шапка мономаха"
21.05.2012