Рольмопсы из сельди.

Возьмите:

3 небольшие селедки,

1 большую луковицу,

1 столовую ложку томатной пасты,

2 столовые ложки растительного масла,

1 морковь,

щепотку молотого черного перца,

4 столовые ложки уксуса или лимонного сока.

 

Готовьте так:

Если сельдь очень соленая, вымочите ее в воде. Очистите се­ледку от кожи, костей и внутренностей. Промойте и каждую селедку разделите на 2 части. Очистите лук и нарежьте тонки­ми кольцами. Зажгите газ и, налив в сковородку растительного масла, подрумяньте на нем лук, слегка посоли­те и посыпьте перцем. Положите немного жареного лука на каждый кусок селедки и сверните трубочкой, сколите каждый кусок тонкой деревянной палочкой. Уложите рольмопсы в се­ледочницу и готовьте соус: для этого очищенную и натертую на мелкой терке морковь потушите на сковородке с добавле­нием растительного масла. Протрите морковь через сито, прибавьте томатную пасту, лимонный сок или уксус. Приготов­ленным соусом полейте рольмопсы.


Еще интересные рецепты:
Помидоры, фаршированные (овощной смесью)
Паштет из колбасы.
Кабачки, запеченные с сыром.
Салат из помидоров и яиц
Винегрет



21.05.2012

Полезные советы

Белки легче взбиваются в густую пену, если вы добавите в них щепоточку соли.

Интересно

Тула. Авто авто ру продажа подержанных автомобилей здесь. . смотреть футбол онлайн . отдых в Екатеринбурге, работать прокат. . пищевые продукты питания

Реклама