Пудинг шоколадный

Возьмите:

1 неполный стакан молока,

1 стакан пшеничной муки,

3 столовые ложки сухого какао,
1 столовую ложку сливочного масла,
4 яйца,
1 стакан сахара,

1 неполную чайную ложку соды.


Готовьте так:
Отделите желтки от белков. Из белков взбейте миксером или веничком густую пену, желтки разотрите с сахаром до получения пушистой светлой массы, добавьте в нее какао и молоко, размешайте. Туда же всыпьте муку и соду, хорошенько перемешайте и в конце прибавьте пенку из 4 белков. Пенку надо размешивать очень осторожно, чтобы она не осела. Приготовленное тесто переложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и поставьте в заранее разогретую духовку на 40 минут на средний огонь. Когда пудинг будет готов, он сверху покроется твердой корочкой. Вынимайте из духовки, подождите, пока немного остынет, и подавайте к столу.


20.05.2012

Полезные советы

Закончив готовить, не забудьте вымыть всю посуду.

Интересно

Атлант - спорт магазин спортоваров: производство гирь и продажа оптом . rado элитные часы Casio Касио. . подъемник двухстоечный . шлея собака

Реклама