Лимонад
Возьмите:2 спелых лимона,
полтора стакана сахара,
3 литра холодной кипяченой воды.
Очищенные от кожуры лимоны мелко нарежьте, вынимая косточки. Залейте измельченные лимоны в эмалированной кастрюле тремя литрами холодной кипяченой воды, всыпьте сахар и доведите до кипения.
Снимите с огня, дайте немного остыть и процедите через металлическое сито, ложкой выжимая сок из кусочков лимона. Когда лимонад совсем остынет, процедите его через сложенную в два слоя марлю.
Налейте лимонад в кувшин, положите туда корку с половинки лимона (для запаха), закройте крышкой и охладите. Через час корку нужно вынуть. Получился очень вкусный лимонад. Перед тем как начать готовить, наденьте чистый передник, волосы уберите под косынку.
20.05.2012