Кисель из плодов шиповника
Возьмите:100 г сухих плодов шиповника,
4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки картофельного крахмала,
4 стакана воды.
Измельчите плоды шиповника, залейте 4 стаканами горячей воды и доведите до кипения. Закройте кастрюлю крышкой и настаивайте 1 час. Затем отвар процедите, добавьте сахар и доведите до кипения. Разведите крахмал половиной стакана холодной кипяченой воды и, постоянно помешивая, медленно влейте в кипящий отвар. Охладите и разлейте по стаканам. Подавайте на десерт.
20.05.2012