Гоголь - моголь фруктовый

Возьмите:
2 яйца,
2 стакана молока,
3 столовые ложки сахара,
полстакана вишневого или земляничного сока,
полстакана холодной кипяченой воды,

если есть, кусочек мускатного ореха.


Готовьте так:
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром до образования густой светлой массы. Добавьте в желтки полстакана вишневого или земляничного сока, перемешайте и влейте холодное молоко и воду. Из белков взбейте очень густую пену. Для этого белки должны быть очень холодными, а яйца — очень свежими. Приготовленную яично-фруктовую смесь соедините с пенкой, разлейте по бокалам, а сверху можно посыпать немножечко натертого на мелкой терке мускатного ореха (на кончике ножа в каждый бокал). Мускатный орех придаст напитку своеобразный запах.


20.05.2012

Полезные советы

Доставая противень из духовки, наденьте специальные рукавички - хваталочки или возьмите сухое полотенце.

Интересно

компьютерная помощь охотный ряд . у ребенка кал с кровью . Умные статусы.

Реклама