Фаршированные яблоки
Возьмите:5 яблок одинакового размера,
4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки изюма,
полстакана кураги,
2 столовые ложки сахарной пудры.
Готовьте так:
Изюм и курагу вымойте и замочите на 1 час в холодной воде. Отожмите воду и мелко порежьте курагу. Все смешайте с сахаром. Яблоки вымойте, на полтора сантиметра срежьте верхушки. Тонким длинным ножом аккуратно вырежьте сердцевины. Заполните образовавшееся углубление смесью изюма и кураги. Закройте яблоки сверху срезанными верхушками и поставьте на противень или сковородку. Зажгите духовку и запекайте яблоки в горячей духовке около получаса. Испеченные яблоки выложите на тарелку, посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте горячими.
20.05.2012