Комовики

Возьмите:

10 картофелин,

1 яйцо,

полстакана муки,

1 столовую ложку сливочного масла,
2 чайные ложки соли;
для фарша:

полстакана фасоли, пшена или риса,

2 столовые ложки масла,

2 луковицы,

пол чайной ложки соли.


Готовьте так:
Промойте картофель и отварите его в кожуре, добавив в воду 1 чайную ложку соли. Через полчаса, когда картофель сварится, охладите его, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. В картофельную массу добавьте еще 1 чайную ложку соли, яйцо, половину муки и замесите тесто. Теперь приготовьте фарш. Для этого сварите фасоль или кашу из пшена (риса), добавьте поджаренный в масле мелко нарезанный лук и посолите (пол чайной ложки соли). Из приготовленного картофельного теста раскатайте небольшие лепешки, ложкой в середину каждой лепешки положите немного фарша. Защипните по краям, обваляйте в муке и положите комовики на смазанную маслом сковороду. Поставьте в горячую духовку на полчаса, чтобы пирожки подрумянились. Выложите готовые комовики на блюдо и горячими подавайте к столу.


20.05.2012

Полезные советы

Не забудьте убрать за собой на кухне.

Интересно

paxil price canada . Продажа Техники в Харькове. . аренда звука . втулки скольжения, графит. . Приводные валы и оси Хундай Акцент Accent хендай.

Реклама