Картофель в чесночном соусе
Возьмите:10 небольших картофелин,
полстакана подсолнечного масла,
б долек чеснока,
2 чайные ложки соли.
Очищенный картофель промойте и обсушите чистым полотенцем или салфеткой. Каждую картофелину разрежьте пополам. Большую половину подсолнечного масла разогрейте на сковородке и обжарьте картофель до золотистого цвета. Затем приготовьте чесночный соус. Для этого очищенный чеснок разотрите с солью, добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла и хорошенько перемешайте. Поджаренный картофель шумовкой выньте на блюдо или на глубокую тарелку и полейте приготовленным чесночным соусом. Не забудьте убрать за собою на кухне!
20.05.2012