Kylinarov.net

Цыплята в яблоках

Возьмите:

2 небольших цыпленка,

5 антоновских яблок,

1 чайную ложку соли,

1 чайную ложку корицы,

4 столовые ложки масла.

Готовьте так:
Обработайте цыплят, промойте под краном, каждую тушку разрежьте на четыре части. Кусочки посолите и обжарьте с двух сторон на сковородке с растопленным маслом. Обжаренные куски положите в гусятницу. Вымойте яблоки, разрежьте их на части, вынимая сердцевину, и обложите цыплят. Посыпьте корицей. Закройте крышкой гусятницу и поставьте на 1 час в духовку. Яблоки должны покрывать куски мяса, а все блюдо — зарумяниться.


20.05.2012