Белорусские заразы.

Возьмите:

полстакана риса,

1 столовую ложку сливочного масла,

1 пачку (200 г) мясного фарша,

1 луковицу, 2 столовые ложки жира,

1 столовую ложку муки, 2 чайные ложки соли,

на кончике ножа черного молотого перца,

полстакана сметаны, зелень петрушки, сельдерея.

 

Готовьте так:

Промойте рис, залейте его в кастрюле стаканом кипятка, до­бавьте 1 чайную ложку соли и сливочное масло и варите 15 минут на слабом огне. Остудите и смешайте с мясным фар­шем, натертой на терке очищенной луковицей, перцем и 1 чайной ложкой соли. Из этой массы сделайте небольшие ша­рики и обваляйте их в муке. На сковородку положите жир, разогрейте его на огне и поджарьте зразы, чтобы слегка зару­мянились. Поджаренные зразы сложите в кастрюлю, влейте полстакана воды и тушите на слабом огне 30 минут. Потом влейте сметану и доведите до кипения, но больше не кипяти­те. Потушите огонь. Прополощите зелень и мелко порубите ножом, посыпьте ею зразы. Ваши зразы готовы!



20.05.2012

Полезные советы

Закончив готовить, вымойте посуду, поставьте все на место.

Интересно

Заправка картриджа HP LaserJet 3100 . брусчатку куплю, портал частных объявлений на любой вкус - купи даром:продай с выгодой. . винкс стелла и муза, харьков. . вытяжки ariston hotpoint цены . женские халаты оптом

Реклама