Яичница «Глазунья»

НА 5 ПОРЦИЙ

Возьмите:

5 свежих яиц,

1 столовую ложку сливочного масла или 5 тонких ломтиков сала,

треть чайной ложки соли,

зеленые веточки петрушки, лука, укропа.

 

Готовьте так:

Включите газ. Поставьте на огонь сковородку. На сковородку положите масло или ломтики сала. Когда масло разогреется (или сало слегка зарумянится), убавьте огонь и осторожно, что­бы не растеклись желтки, вбейте на сковородку яйца. Посыпь­те сверху солью. Жарьте "глазунью" на слабом огне, пока не затвердеет белок. Желток должен оставаться жидким. Сверху готовую яичницу посыпьте мелко нарубленной зеленью. Пода­вать на стол можно прямо в сковородке.

Еще интересные рецепты:
Яйца, фаршированные сыром.
Яйца под зеленым майонезом.
Яйца, сваренные «в мешочек»
Яйца всмятку.
Яйца вкрутую.



20.05.2012

Полезные советы

Закончив готовить, не забудьте убрать за собой на кухне.

Интересно

мас моторс автосалон . Купи горизонтальные водонагреватели по выгодной цене, сравнив цены на ЦентроМолле. . Соционика и мировой кризис http://crisis.in.ua/267htm . цена на LG Optimus Me P350 с доставкой.

Реклама