Омлет с гренками.
НА 5 ПОРЦИЙ
Возьмите:
5 яиц,
неполный стакан молока или сливок
200 г пшеничного хлеба,
2 столовые ложки сливочного масла,
пол чайной ложки соли.
Готовьте так:
Разбейте в миску яйца. Взбивая яйца миксером или венчиком, вливайте туда постепенно молоко. Добавьте соль! Форму для кекса или глубокую сковородку (без ручки!) смажьте маслом. Хлеб разрежьте на 5 порций, отрезая корочки. Уложите кусочки хлеба в форму или на сковородку, залейте яичной мае сой. Зажгите духовку, поставьте туда омлет и запекайте 15—20 минут до появления румяной корочки. Выньте омлет из духовки (не забудьте выключить газ!) и разложите по тарелкам. Подавайте, пока не остыл.
Еще интересные рецепты:
Яичница По-французски.
Яичница на пару.
Яичница «Глазунья» с луком.
Яичница «Глазунья»
Яйца, фаршированные сыром.
20.05.2012