Соленая "Снежная баба"
Возьмите:250 г творога пол-луковицы,
2 горошины черного или душистого перца,
2 кусочка моркови,
2 столовые ложки густой сметаны,
пол чайной ложки соли.
Творог разотрите со сметаной и с солью. Почищенный и мелко порубленный лук смешайте с творогом. Из приготовленной творожной массы скатайте 2 шара. Один побольше — это туловище снежной бабы. Уложим его на тарелку. Другой ком поменьше — это ее голова. Ставим "голову" на "туловище". Глаза сделаем из горошин перца, а нос и рот — из кусочков моркови. Голову этой снежной бабы можно прикрыть шляпой из верхушки красного помидора, зеленого огурца или шляпкой маринованного гриба.
20.05.2012